문어 숙회
오늘 들어와서 바로 삶았습니다.( 급냉으로 갑니다)
저수분으로 삶아 문어 그대로의 맛을 살렸어요.
큰싸이즈라 반으로 잘라서 반마리씩 포장 되어 있습니다.
오동통하게 살이 올라 먹음직스러운 자태를 선사하는데요.
그대로 가열 조리해서 드셔도 좋고, 잘게 잘라 무침, 파스타 등으로 활용하면 더욱 맛있게 드실 수 있어요.
다양한 방법으로 구수한 감칠맛과 쫄깃쫄깃한 식감을 즐겨보세요.
조리 방법
1, 끓는 물에 1분 정도 한 번 더 살짝 데쳐주세요. 오래 데치면 질겨질 수 있으니 주의해주세요.
2. 데친 문어를 건져 어슷썰기로 얇게 썰어주세요.
3. 조리한 문어를 초장에 찍어 드시면 더욱 맛있어요.
4. 드시기 전 레몬즙을 살짝 뿌려주면 향미가 더욱 살아나며 맛있어집니다.
Tip) 문어 드실때 문어 껍질을 벗기고 썰어 드시면 더부드럽고 맛있게 드실수 있습니다.